Cemichoc

Estufa de chocolate

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Estufa de chocolate

Armario con ruedas de gran capacidad, especial para el fundido de chocolates y templado de moldes, construido totalmente en acero inoxidable.

3500 €

Detalles
Aparato de gran utilidad para disponer en todo momento de coberturas y chocolates fundidos en gran cantidad, así como otros productos necesarios para las elaboraciones en chocolatería. Su interior con sistema de guías, tiene una capacidad para 17 bandejas de 60 x 40 cm.

Características Técnicas

- Armario sobre cuatro ruedas.
- Construída totalmente inoxidable.
- Interior con sistema de guías.
- Capacidad 17 bandejas 60 x 40
- Termostato regulable de 0º a 60º
- Armario estufa con calor seco especial para chocolatería, ideal para disponer en todo momento de cobertura fundida (en todos sus tipos) manteca de cacao, para el templado de los moldes, podemos mantener al punto cualquier accesorio del chocolate, utilizable al mismo tiempo para la conservación de cuantos productos tengamos a mano.

Descripción mecánica y eléctrica

Largo total 750 mm
Ancho 535 mm
Alto 1800 mm
Altura trabajo mm
Peso 40 kg
Capacidad kg
Tensión 220 V.
Potencia total 1000 V.
Motor W.
Velocidad r.p.m.

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